Μύθοι και αλήθειες πίσω από τη διαλειμματική νηστεία (fasting)
Τις τελευταίες δεκαετίες, ολοένα και περισσότερο προβάλλονται διάφορα πρότυπα δίαιτας υποσχόμενα ταχεία απώλεια βάρους. Ορισμένα από αυτά είναι αρκετά περιοριστικά και άλλα λιγότερο. Μερικά είναι μονοφαγικά, άλλα κρύβουν αρκετές ιδιαιτερότητες και άλλα είναι πιο απλά. Έτσι συμβαίνει και με τη διαλειμματική νηστεία, ευρέως γνωστή ως ‘’fasting’’, η οποία εμφανίζει ιδιαίτερο ερευνητικό ενδιαφέρον, κρύβοντας «μύθους» αλλά…
