Το καλοκαίρι οι περισσότεροι από εμάς θα βρούμε την ευκαιρία να φύγουμε για διακοπές, να χαλαρώσουμε και να ξεκουραστούμε. Δυστυχώς πολλές φορές το βάρος μας και η διατροφή μας απασχολούν έντονα κατά τη διάρκεια των διακοπών. Διαβάστε μερικές συμβουλές που μπορείτε να ακολουθήσετε, ώστε να είστε σίγουροι ότι δε θα αλλάξει τίποτα εκείνες τις μέρες…
Μία απορία που ταλανίζει αρκετό κόσμο. Η απάντηση στο ερώτημα είναι ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ. Το καρπούζι και το πεπόνι είναι τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά φρούτα καθώς είναι πολύ νόστιμα και προσφέρουν πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας. Πιο συγκεκριμένα: Το καρπούζι περιέχει 92% νερό, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για την καθημερινή πρόσληψη νερού. Περιέχει…
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης έχει πολλές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Οι μεγάλες ποσότητες ζαχαρούχων τροφίμων και ποτών μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα μεταξύ των οποίων αύξηση του σωματικού βάρους, προβλήματα σακχάρου στο αίμα, αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ορισμένους τύπους καρκίνου ή τερηδόνα. Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA), η μέγιστη ποσότητα πρόσθετων σακχάρων που πρέπει…
Το πρωινό γεύμα είναι απαραίτητο στη διατροφή και πρέπει να είναι χορταστικό και θρεπτικό για να είμαστε παραγωγικοί και γεμάτοι ενέργεια μέσα στην ημέρα. Για να πετύχουμε ένα πλήρες γεύμα, πρέπει να περιέχει και τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά, δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και καλά λιπαρά. Πάμε, λοιπόν, να στήσουμε ένα γρήγορο, εύκολο και δροσερό πρωινό για…
Υλικά 600 γραμμάρια παγωμένη μπανάνα 14 καρύδια κάσιους 1/3 φλιτζάνι νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη 5 μαλακοί χουρμάδες ξηροί καρποί για γαρνίρισμα Εκτέλεση Σε ένα μίξερ χτυπάμε τις παγωμένες μπανάνες μαζί με τους χουρμάδες μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κάσιους, τη βανίλια και το κακάο. Αφού το…
Το καλοκαίρι έφτασε και ανυπομονούμε να απολαύσουμε τα καλοκαιρινά μας μπάνια και την αγαπημένη μας ηλιοθεραπεία. Στις διακοπές όλοι επιθυμούμε το τέλειο μαύρισμα, ωστόσο, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με την έκθεση στον ήλιο λόγω της υπεριώδους ακτινοβολίας, καθώς μπορεί να επιφέρει βλαβερές συνέπειες στην υγεία του δέρματος. Είναι πολύ σημαντικό, λοιπόν, να προετοιμάσουμε τον οργανισμό…
Τα τελευταία χρόνια το φυτό στέβια που προέρχεται από τη Βραζιλία και η γλυκιά του γεύση έχουν γίνει ευρέως γνωστά και χρησιμοποιούνται από πολύ κόσμο ως γλυκαντικό αντικαθιστώντας την κοινή ζάχαρη. Ας δούμε κάποιες σημαντικές πληροφορίες για τη διατροφική της αξία! Γλυκιά γεύση με μηδενικές θερμίδες Είναι αλήθεια ότι η στέβια έχει πολύ πιο γλυκιά…
Ώρα να μιλήσουμε για ένα αρκετά διαδεδομένο και μαγειρικά εύχρηστο τρόφιμο που δεν είναι άλλο από τα μανιτάρια. Αν και κατατάσσονται συχνά στην ίδια κατηγορία με τα λαχανικά, στην πραγματικότητα πρόκειται για κάτι εντελώς διαφορετικό. Πρόκειται για μύκητες, ένα είδος καρπού χωρίς χλωροφύλλη και άνθη, ο οποίος αναπτύσσεται σε σκιερό και υγρό περιβάλλον, πάνω σε…
Η φράση αυτή αποτελεί έναν πολύ διαδεδομένο διατροφικό μύθο, που ακολουθούν πιστά όσοι προσπαθούν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν τη σιλουέτα τους. Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή… Ας υποθέσουμε ότι γυρνάμε σπίτι κουρασμένοι και θέλουμε να καταναλώσουμε κάτι γρήγορο, για παράδειγμα ένα τοστ με δύο φέτες ψωμί ολικής άλεσης, μία φέτα τυρί…
Οι φυτικές ίνες είναι υδατάνθρακες οι οποίοι δεν πέπτονται από τα ένζυμα του γαστρεντερικού σωλήνα. Παρά το γεγονός αυτό, έχουν μεγάλη φυσιολογική σημασία για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς: Ελαττώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών Μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα Βοηθούν στον καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο Οι φυτικές ίνες μπορεί να είναι είτε…