Καθώς οι πληροφορίες μας για τη θετική επίδραση κάποιων τροφίμων στην υγεία μας πληθαίνουν, πολλά άτομα στρέφονται σε μια διατροφή υψηλότερης θρεπτικής αξίας. Τα φρούτα είναι η κατηγορία τροφίμων που επιλέγεται κυρίως προς αυτή την κατεύθυνση. Πιο συγκεκριμένα, τα μούρα είναι εκείνα που περιέχουν υψηλό θρεπτικό περιεχόμενο καθώς εμπεριέχονται πολλές βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά συστατικά…
Η ψυχική και σωματική χαλάρωση των διακοπών του καλοκαιριού συχνά συνοδεύεται και από χαλάρωση στις διατροφικές μας συνήθειες. Τα παγωτά, τα γευστικά νησιώτικα γεύματα και τα καλοκαιρινά cocktails βοήθησαν…καταλυτικά στην ανεβασμένη ένδειξη της ζυγαριάς μας!Για να μην εδραιωθούν τα επιπλέον κιλά, καλό είναι να σπεύσουμε να επιστρέψουμε στην αρχική φυσική μας κατάσταση! Πώς θα το…
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούν μεγάλο μέρος της διατροφής μας. Παρά την ευκολία και τη γεύση που προσφέρουν, συχνά είναι φτωχά σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Ας δούμε γιατί συμβαίνει αυτό και πώς μπορούμε να επιλέγουμε πιο θρεπτικά τρόφιμα. Βαθμός Επεξεργασίας και Διατροφική Αξία: Ο βαθμός επεξεργασίας ενός τροφίμου καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τη διατροφική του…
Το καλοκαίρι είναι εδώ για τα καλά! Οι πόλεις αδειάζουν και οι παραλίες γεμίζουν με λουόμενους που αναζητούν στιγμές δροσιάς και ξεκούρασης. Εκτός από το αντιηλιακό σας, το οποίο πρέπει να προμηθευτείτε απαραιτήτως πριν τις καλοκαιρινές σας εξορμήσεις, υπάρχουν άραγε συγκεκριμένα τρόφιμα που βοηθάνε στη διατήρηση του μαυρίσματος; Η απάντηση είναι, ΝΑΙ! Η δράση τους…
Οι θερμοκρασίες έχουν ανεβεί αρκετά και αποτελούν μια πραγματική πρόκληση για τον οργανισμό. Όταν η θερμοκρασία αυξάνεται το σώμα μας καταβάλλει μεγαλύτερη προσπάθεια για να επαναφέρει την θερμοκρασία του σώματος σε φυσιολογικά επίπεδα. Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που επηρεάζουν αυτή τη διαδικασία είναι η διατροφή. Ακολουθούν μερικά tips που θα σας βοηθήσουν να…
Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να απολαμβάνουμε δροσιστικά σνακ που μας κρατούν ενυδατωμένους και γεμάτους ενέργεια. Παρακάτω, θα βρείτε τρεις εύκολες και γρήγορες συνταγές για σνακ που θα σας δροσίσουν στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Φρουτένια Σουβλάκια με Γιαούρτι Υλικά: 1 φλιτζάνι φράουλες, κομμένες στα δύο 1 φλιτζάνι ανανάς, κομμένος σε κύβους 1…
Το καλοκαίρι έχει έρθει για τα καλά και η κατανάλωση ψαριών αποτελεί πλέον ένα βασικό μέρος των διατροφικών μας συνηθειών. Μία πολύ θρεπτική και οικονομική επιλογή ψαριού αποτελούν οι σαρδέλες, οι οποίες βρίσκονται σε αφθονία στη Μεσόγειο και παρόλο που τρέφονται μόνο με πλαγκτόν, δεν περιέχουν τα υψηλά επίπεδα υδραργύρου που έχουν άλλα λιπαρά ψάρια,…
Οι ηλεκτρολύτες είναι κατηγορία μετάλλων, όπου , όταν έρθουν σε επαφή με κάποιο διάλυμα, όπως για παράδειγμα το νερό, μετατρέπονται σε ιόντα με θετικό και αρνητικό φορτίο. Στον οργανισμό ενός ανθρώπου, οι ηλεκτρολύτες βρίσκονται στα σωματικά υγρά τους όπως είναι τα ούρα, ο ιδρώτας, το σάλιο, το αίμα κτλ. Κάποιοι από αυτούς σας είναι γνωστοί,…
Το καλοκαίρι φέρνει μαζί του τη χαρά των ηλιόλουστων ημερών στην παραλία και τη θάλασσα. Καθώς απολαμβάνετε τον ήλιο και το νερό, είναι σημαντικό να διατηρείτε μια υγιεινή διατροφή, που θα σας δώσει την ενέργεια που χρειάζεστε για να απολαύσετε πλήρως την εμπειρία. Ας εξετάσουμε μερικές διατροφικές επιλογές που μπορείτε να προτιμήσετε ,κατά τη διάρκεια…
Οι υδατάνθρακες σίγουρα ΔΕΝ σε παχαίνουν. Ας τα συζητήσουμε όμως ένα ένα αναλυτικά… Αρχικά τι είναι ο υδατάνθρακας; Τα τρόφιμα αποτελούνται από τρία μακροθρεπτικά συστατικά: τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τα λιπίδια, τα οποία συναντώνται σε διαφορετικές αναλογίες σε κάθε τρόφιμο. Επομένως, οι υδατάνθρακες είναι από τα πιο βασικά συστατικά των περισσότερων τροφίμων. Τρόφιμα πλούσια…