Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να επιστρέψετε σε μια υγιή ρουτίνα μετά το διάλειμμα του Πάσχα: Ξεκινήστε τώρα, όχι αύριο Όσο πιο γρήγορα αρχίζετε να τρώτε και πάλι υγιεινά, τόσο πιο γρήγορα θα αισθανθείτε καλύτερα. Έχουμε την τάση να διαιρούμε το χρόνο μας σε ημέρες και εβδομάδες, και είναι πολύ εύκολο να πούμε ότι θα ξεκινήσουμε…
Τα ημερολόγια βοηθούν τους ανθρώπους να ξεκαθαρίζουν τα συναισθήματά τους, να παρακολουθούν τα έξοδά τους και να καταγράφουν τη ζωή τους. Για όσους έχουν αυξημένο βάρος ένα ημερολόγιο στο οποίο καταγράφουν τα τρόφιμα που καταναλώνουν μπορεί να αποτελέσει ένα δυνατό εργαλείο στην προσπάθειά τους να χάσουν βάρος και να τους βοηθήσει να ανακαλύψουν τις διατροφικές…
Πείνα ονομάζεται το αίσθημα που σηματοδοτεί την ανάγκη του οργανισμού να τραφεί και αρχίζει όταν ορισμένες θρεπτικές ουσίες αρχίζουν να εκλείπουν από το αίμα. Είναι όμως η πείνα σας πραγματική; Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που μπορούν να κάνουν το στομάχι σας να παραπονιέται – πρωί, μεσημέρι, βράδυ και δεν οφείλονται πάντα στην έλλειψη τροφής. 1. Είμαι…
Η εμφάνιση και η υγεία των μαλλιών μας σχετίζεται άμεσα με την ποιότητα της διατροφής μας. Οι ειδικοί υποστηρίζουν πως ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο αποτελεί σημαντικό παράγοντα για την σωστή ανάπτυξη κάθε οργανισμού και την προαγωγή της υγείας του. Κάθε όργανο ή ιστός του σώματος έχει ανάγκη από υδατάνθρακες, πρωτεϊνες, λίπη, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία για να…
Έχουμε συνηθίσει να επιλέγουμε τα προϊόντα ολικής άλεσης ως διαιτητικά και κάπου έχουμε μπερδευτεί. Η ζάχαρη παρασκευάζεται από τα ζαχαρότευτλα ή τα ζαχαροκάλαμα. Αυτά μετά από αρκετή επεξεργασία, εκχύλιση, απασβέστωση, κορεσμό, διήθηση, εξάτμιση, κρυστάλλωση, φυγοκέντριση, πλύση, ξήρανση και αποθήκευση δημιουργείται η κοινή λευκή ζάχαρη. Η κρυσταλλωποίηση ουσιαστικά γίνεται για να αφαιρεθεί εντελώς η μελάσα και…
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας η παχυσαρκία ορίζεται ως η υπερβολική συσσώρευση λίπους στο σώμα, η οποία ενέχει κινδύνους για την υγεία και σχετίζεται με την εμφάνιση χρόνιων ασθενειών όπως ο καρκίνος. Είναι απότοκο της μακροπρόθεσμης διατήρησης θετικού ενεργειακού ισοζυγίου (δηλαδή της πρόσληψης περισσότερων θερμίδων από αυτές που καταναλώνουμε ημερησίως). Στους παράγοντες που μπορούν…
Το παιδί μου δεν τρέφεται σωστά. Τι να κάνω; Η οικογένεια παίζει καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών στις μικρότερες ηλικίες όπως επίσης και στους εφήβους, οι οποίοι έχουν σχεδόν διαμορφώσει τη διατροφική τους συμπεριφορά όχι όμως εντελώς, αφού οι διατροφικές τους συνήθειες θα τους ακολουθούν και στην ενήλικη ζωή. Πατάτες τηγανητές, λουκάνικα, σάλτσες…
Όλο το χρόνο, αλλά ειδικότερα το χειμώνα καταναλώνουμε αφεψήματα είτε για προληπτικούς λόγους είτε για την αντιμετώπιση διάφορων περιστατικών. Τι είναι όμως το αφέψημα; Αρχικά για να φτιάξουμε ένα αφέψημα από κάποιο βότανο χρησιμοποιούμε τα κλωνάρια, τις ρίζες και το φλοιό, δηλαδή τα πιο ανθεκτικά μέρη των φυτών. Με το σιγανό βράσιμο μπορεί να επιτευχθεί…
Οι πρωτεϊνικές δίαιτες βασίζονται στην κατανάλωση πρωτεΐνης, συνήθως από ζωικής προέλευσης τρόφιμα και στην αποφυγή της ομάδας των υδατανθράκων (με εξαίρεση τα λαχανικά). Ο μέσος άνθρωπος πρέπει να καταναλώνει 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Βέβαια, όσο περισσότερο αθλείται κάποιος, τόσο μεγαλώνουν οι ανάγκες του για ενέργεια και για πρωτεΐνη, που μπορεί να φτάσει…
Η μακροζωία και κατ’ επέκταση οι παράγοντες που μπορεί να αυξάνουν το προσδόκιμο ζωής αποτελούν αντικείμενο έρευνας πολλών μελετών. Το περιβάλλον, η διατροφή, ο τρόπος ζωής καθώς και γενετικοί παράγοντες έχουν συσχετιστεί μεταξύ άλλων με τα χρόνια που θα ζήσουμε. Και ενώ δεν μπορούμε να αλλάξουμε τα γονίδιά μας, σίγουρα μπορούμε να βελτιώσουμε τη διατροφή…